涼拌苦腸怎麼做

主料

苦腸半根

輔料

葱，尖椒各一個

耗油適量

生抽適量

白糖小半勺

醋適量

鹽，味精適量

步驟1

熟苦腸用手撕成條

步驟2

葱尖椒各一個

步驟3

葱，尖椒切絲與苦腸一起放入所有材料拌勻即可

烹飪技巧

拌這個小涼菜尖椒根據辣的程度，能吃辣可以多放點，不喜歡吃辣直接不放，生抽一定少放，不然色澤不好