主料:洋荷 150克、韭苔 100克。
輔料:紅椒一個、青椒一個、鹽少許、油適量。
做法步驟:
1、韭苔去掉頭尾切好3釐米小段,洋荷和青椒全部切成絲。
2、熱鍋熱油倒入洋荷和韭苔爆炒。
3、炒到七分熟放入紅青椒加入鹽,視情況可再加入少許水炒熟。
4、炒熟裝盤即可上桌食用。