南極白蝦可以這麼做做法:
步驟1 把南極蝦去掉蝦線,去蝦槍等基本步驟處理好後,放在清水中浸泡一會
步驟2 將步驟一處理好的南極蝦倒入碗中,撒上步驟二中的烤肉料100g。完成後在碗上蓋上保鮮膜並放入冰箱醃製5小時。
步驟3 避免烤制的時候糊掉的祕訣之一:就是將燒烤籤用清水浸泡一會在烤盤上鋪置啞光一面向上的錫紙一張
步驟4 取出冰箱裏醃製時間到了的南極蝦,燒烤籤穿入其中,將他們放在烤盤中。一起放入預熱好的170度烤箱中,約10分鐘左右就能出爐。