為什麼煮綠豆湯有股汽油味

煮的綠豆湯之所以有股汽油味，很有可能是在綠豆採收以後運輸的過程中，有人不小心灑了一些汽油在裏面，最後還沒有來得及回發，就被裝進了袋子運送到了市場上，而你正好買了這包泡過汽油的綠豆，而且用它來煮了湯，問題是你還沒沒有把綠豆洗乾淨，所以煮的時候會有一股汽油的味道

喝綠豆湯有汽油味，可能的原因是綠豆被汽油污染。下次再煮綠豆湯的時候應該多清洗綠豆，這樣才能保證綠豆的乾淨。

因綠豆中含有單寧，在高温條件下遇鐵會生成黑色的單寧鐵，使綠豆湯汁變黑，有特殊氣味，不但影響食慾、味道，而且會對人體有害。

會不會是因為煮得太熟，還有那個鍋有沒有洗乾淨了，那可能真是質量有點問題了，如果太多這種情況發生的話儘量還是別吃了，怕對身體不好。

如果購買的綠豆在水中浸泡時很快就將水染成綠色，或者如果在水面上漂浮很多，那這些綠豆很可能是染色的綠豆。漂浮在水面上的綠豆可能是劣質的老綠豆，不推薦食用。