牛排骨燉芋頭怎麼做

1、適量排骨、適量芋頭、一塊老薑、適量清水

2、首先要洗排骨，用冷水浸泡一刻鐘。倒掉血水，洗三次。

3、然後用冷水沒過排骨，煮沸，倒掉第一次煮沸的水。

4、芋頭去皮，去皮的時候一定要戴手套，不然手會特別癢。洗乾淨備用。

5、煮過的排骨和剝好的芋頭放在一起。

6、加適量的清水沒過芋頭和排骨，蓋上高壓鍋的蓋子，大火燒開，轉中火壓15分鐘就可以關火啦。

7、開鍋，牛排骨燉芋子就做好了，然後就可以裝在湯盆裏上桌了。