主料
白蘿蔔適量
板骨適量
輔料
鹽適量
水適量
葱花適量
白蘿蔔板骨粥的做法步驟
1、白蘿蔔切條。
2、板骨，放兩小塊就好了。
3、大米洗好，把所以的材料放高壓鍋中。
4、加水，加鹽。開火煲。大火開轉小火半個小時就可以了。
買了豬排骨洗好，焯一下水，起鍋倒油熬糖色，糖色熬出暗紅色，倒入洗好的排骨，翻炒排骨，在放入八角，桂皮，香葉，水沒入排骨燒開後，嚐嚐鹹淡，小火燉40分鐘，家常版排骨出鍋裝盤。
白欖紅蘿蔔板骨湯的做法步驟
1、 白欖用鹽水泡洗10分鐘
2、 紅蘿蔔切塊狀
3、 白欖鹽水泡好後，用清水洗一洗再拍裂它
4、 板骨焯水
5、 板骨焯水後放些鹽，把青橄欖，紅蘿蔔和
板骨以及清水一起放進湯鍋裏，煲1小時30分到2小時即可。
6、 煲好後，再放食用鹽調味
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