牛肉串丸做法

【所需食材】：

牛肉丸適量、青椒適量、黃辣椒適量、椒鹽粉適量。竹籤適量、生抽適量、食用油適量、胡椒粉適量、生抽適量、胡椒粉適量、紅辣椒適量、。

【烹飪過程】：

1、把所有的食材準備好，放置一旁備用，如果不喜歡吃牛肉丸，可以將牛肉丸替換成其他丸子。

2、牛肉丸子解凍之後，用温水沖洗一下，然後將牛肉丸上面的水分瀝乾，然後用牙籤將牛肉丸插一些小洞，這樣可以讓牛肉丸更加入味。

3、在牛肉丸子中加入適量的生抽。

4、撒上一些椒鹽粉，椒鹽粉直接去超市買就可以。

5、加入黑胡椒粉，或者孜然粉，將準備好的調味料放入丸子中，攪拌均勻，醃製20分鐘左右，讓丸子中浸滿調味料的味道。

6、準備好三種顏色的辣椒，將它們清洗乾淨之後，瀝乾水分，然後將三種顏色的辣椒切成小塊，然後放置在碗中備用。

7、準備好的竹籤子放入温水中浸泡，將竹籤子上面的髒東西浸泡乾淨之後，將竹籤子擦乾水分，自然晾乾備用。

8、將牛肉丸穿在竹籤子上，將三種顏色的辣椒跟丸子穿插着串在一起。

9、將準備好的牛肉串放置在烤盤上，然後底下墊上吸油紙。

10、在牛肉串上面刷上一層食用油，或者刷上一點點蜂蜜。

11、烤箱200度預熱15分鐘，然後將牛肉串放入烤箱中，200度烤温烤制10分鐘，將牛肉串烤制熟透即可食用。