原料：牛肉片、魚丸、粉絲、白菜、青蒜、郫縣豆瓣醬、鹽、白糖、生抽、姜、花椒。
做法步驟：
第1步、準備的原料。
第2步、粉絲加清水泡軟。
第3步、牛肉片開水中汆燙成熟撈出待用。
第4步、熱鍋涼油，加入花椒，郫縣豆瓣醬，姜，炒出香味。
第5步、加入白菜絲，鹽，白糖翻炒變軟。
第6步、炒好的白菜盛入小鍋中。
第7步、鋪上粉絲，魚丸。
第8步、再將牛肉片放在上面。
第9步、加入青蒜葉。
第10步、加入清水或高湯，上桌用酒精爐就可以。
食材和調料:
滷熟牛肉: 300g
手打魚丸: 5只
甜椒:一隻
大蒜:三瓣
做法步驟:
第1步.大蒜切片，牛肉，魚丸都切片
第2步.鍋內燒油，七分熱，入蒜，爆炒出香味
第3步.倒入甜椒，牛肉，翻炒七分熟
第4步.下魚丸，一起翻炒，出鍋前加適當鹽
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