山韭花雜麪湯做法

主料：山韭菜花200g，雞蛋2個，麪條（生）500g

調料：

食鹽適量，調和油適量，五香粉適量

做法：

1、準備韭菜和雞蛋，把韭菜洗乾淨待用

2、把韭菜切碎，放在碗裏備用

3、在韭菜上面加入適量的鹽和五香粉

4、加入幹辣椒麪

5、最後上鍋熱油，拿又破入剛才的調料上

6、雞蛋打散，哈哈，有一個雞蛋是雙黃的，運氣不錯哦

7、上鍋燒水，水開後，把雞蛋倒入鍋中，要慢慢倒下去，不要一下子倒下去哦

8、等雞蛋飄起來，既可以用漏勺撈出來了

9、撈出來的雞蛋加入剛才做好的韭菜中，在加入適量的開水

10、準備一斤麪條

11、上鍋燒水，水開後，加入麪條煮

12、最後把麪條撈出來，加入剛才做好的湯汁即可