皮蛋大腸正宗做法

用料

雞蛋6個

皮蛋2個

腸衣適量

鹽適量

做法

1/準備雞蛋6個。皮蛋兩個，把皮蛋切成顆粒狀，把雞蛋和皮蛋混合在一起，加鹽攪拌均勻。

2/準備腸衣。用推送器把攪拌好的雞蛋液推送到腸衣裏面

3/鍋裏準備冷水，放入腸衣煮熟，熟了後撈出放進涼水裏待涼，涼了以後拿出來即可。