食材：油皮材料低粉140克，玉米油60克，全蛋液20毫升，白糖30克。油酥材料低粉140克，玉米油70克，豆沙、雞蛋、鹹蛋黃、黑芝麻適量。
1、鹹蛋黃用油浸泡一個晚上備用。然後放入烤箱，170度，烘烤5分鐘。備用。
2、自已做的紅豆沙。
3、 取一個蛋黃表面裹一層豆沙。
4、油皮材料放麪包機內。
5、輕輕拌均勻。
6、拌好的油皮靜置20分鐘。
7、製作油酥。油酥材料倒入麪包機攪拌成麪糰靜置20分鐘備用。
8、一個油皮對應一個油酥包好。擀成鴨舌狀。依次捲起來，蓋保鮮膜，靜置15分鐘。需要蓋保鮮膜。
9、此步重複兩次，需要蓋保鮮膜靜置15分鐘。
10、擀成中間厚點，旁邊薄點，放蛋黃。像包包子那樣包起來。
11、放入烤盤。
12、刷一層雞蛋液，撒芝麻。
13、入烤箱，上下火170度烘烤30分鐘。42升烤箱。
14、取出，冷切可以開吃。
品位站
