油麥菜配涼麪條怎麼做

用料：油麥菜300g，鹽，蒜，辣椒油適量，醋1勺，生抽半勺，糖1小勺。涼麪條備用

做法：

1、油麥菜洗淨，切成小段，起鍋燒水，水裏加少許鹽，水開後把油麥菜放鍋裏焯熟撈出。

2、焯好的油麥菜過涼後襬在盤裏，蒜切沫，把蒜，辣椒段放入碗中。另起鍋熱油，油熱後倒入碗中。

3、再加入適量鹽，一勺醋，一勺生抽，少許白糖兑成料汁！澆上調好的料汁即可！

4、美味又好吃的做油麥菜配涼麪條完成開吃了。

1、雞蛋煎好2.油麥菜洗乾淨 ，用開水燙熟3.放在碗裏備用4.燒開一碗水，放油、鹽、米粉湯料，倒在碗裏備用5.再燒開一鍋水，放入麪條煮熟6.撈出來放在湯裏，把準備好的雞蛋和油麥菜蓋在上面即可