羊肉摻啥菜蒸包子最好

答羊肉摻啥菜蒸包子最好（粉絲）。

用料

羊肉 500克

葱 幾根

姜 3片

粉條 1小把

麪粉 500克

酵母粉 3克

水 250克

小蘇打 1克

老抽 1勺

鹽 少許

生抽 2勺

耗油 1勺

香油 1勺

五香粉 少許

花椒粉 少許

做法步驟

1、取500克左右的麪粉！

2、500克的麪粉一般放250克左右的温水，加入3克的酵母化開，放置2分鐘備用！

3、活成一個軟硬適中的麪糰，蓋上保鮮膜，放到温暖的地方（冬天我一般放到有太陽飄窗上）發酵至兩倍大！

4、準備好一塊羊後腿肉！

5、泡兩個小時，把血水泡出來！

6、放絞肉機裏把肉攪碎！

7、加入葱，姜，玉米油把餡料攪勻

8、把煮好的粉條加入到餡中！

9、加入鹽，生抽，老抽，五香粉，花椒粉，耗油，玉米油，香油拌勻！因為孩子吃的餡裏沒有放味精，雞精之類的！

10、面發至兩倍大成蜂窩網狀就可以了！

11、面中加1克小蘇打，多柔一會，把面柔黃瓜，就可以開始包了！

12、包成這樣的小包子就行了，是不是很好看呀！

13、鍋中刷油，蓋上蓋子醒面十分鐘，涼水上鍋蒸，上汽之後蒸20分鐘，關火燜2分鐘，即可出鍋