主料:
豆餅350g蒜苗50g
輔料:
油 適量鹽 適量生抽15ml白糖 1g雞精 少許水澱粉 適量蠔油10ml雞精 少許幹辣椒 2個
步驟:
1、準備好所有的食材。
2、取一個小碗加入生抽,鹽,糖,胡椒粉,蠔油,雞精適量的清水攪拌備用。
3、蒜苗洗淨切段,葱薑辣椒切碎。
4、炒鍋倒油爆香葱薑辣椒。
5、倒入蒜苗翻炒片刻。
6、倒入豆餅翻炒。
7、加入調好的料子翻炒。
8、淋入水澱粉翻炒。
9、淋入少許香油翻炒均勻關火,出鍋。