叉燒炒什麼菜好吃竅門

叉燒炒芹菜好吃

用料 香芹 木耳 胡蘿蔔 紅椒 青椒 叉燒肉 豆瓣醬 鹽 生抽 雞精 食用油 芹菜木耳炒叉燒的做法 芹菜洗淨切段，胡蘿蔔切片，木耳切小塊，青紅椒切絲，叉燒肉切絲胡蘿蔔片放滾水裏焯半熟備用熱鍋下油，放入芹菜和胡蘿蔔翻炒，炒到芹菜稍軟再放入黑木耳青紅椒一起炒，接着放一勺豆瓣醬生抽和半勺鹽翻炒，豆瓣醬本身味鹹，注意不要放太多鹽最後放入叉燒肉炒，因為用的是剛烤熟的叉燒肉，所以最後下鍋，肉不會太老，而且保有叉燒的美味

1. 肉末茄子：將肉末、茄子切成小塊，先用油爆炒肉末，然後加入茄子，一起翻炒至熟即可。

2. 香菇青椒：將香菇切成小塊，青椒切成細絲，先將香菇炒香，然後加入青椒，一起翻炒至熟即可。

3. 肉醬豆芽：將豆芽洗淨，肉醬放入鍋中，將豆芽放入鍋中，翻炒至熟即可。

4. 風味豆腐：將豆腐切成小塊，先將豆腐炸至表面金黃，然後加入調味料，一起翻炒至熟即可。