牛肉幹之所以吃起來有渣,主要的原因在於這些牛肉纖維非常的粗糙,嚼到後面很多的時候都嚼不動,所以這些嚼不動的就成為渣
牛肉乾吃到最後是會有渣的,那是因為,可能是吃到了牛肉乾的筋膜,這層筋膜式非常的硬的,所以吃起來就是比較的費事,所以可能嚼不爛,我們一定要有耐心,這種嚼不爛的牛肉乾也是比較正常的,我們也可以把它吃掉,不要把它扔掉太浪費了