步驟/方式1
粉絲用清水浸泡10分鐘,金針菇切蒂洗淨。
步驟/方式2
粉絲泡軟後放入盤中,金針菇鋪在粉絲上。
步驟/方式3
把大蒜和小米辣打碎。鍋燒熱油
步驟/方式4
蒜蓉加一匙蠔油,熱油澆上。
步驟/方式5
把蒜蓉均勻放在金針菇上,倒入兩匙生抽,上鍋大火燒開轉中火蒸5分鐘,出鍋撒葱花。