【菜名】蓮藕燕麥粥
【配料】蓮藕，燕麥片，清水，大米等
【製作步驟】
1、在煮粥之前還是要先將食材買齊，這個在配料中已經提出來了，其實也都是平時常見的。另外食材也可以稱重，也就是説能吃多少就準備多少，這樣食材也不會浪費。這裏準備的是香米，香米煮出來的粥也非常香，先將香米淘洗乾淨之後備用。
2、這裏會使用到攪拌機，將淘洗乾淨之後的香米放在破壁機的攪拌杯裏面，然後添加適量的清水。要加多少水，還是要看自己的口感，喜歡稀粥就多加一點水，但是水量不能超過破壁機的水位線。
3、等到水加好之後，將攪拌杯放在破壁機的主機上面，蓋上蓋子，然後選擇煮粥的功能，啟動開關之後開始煮粥。
4、在破壁機煮粥的時候去處理其他食材，因為是蓮藕粥，這裏肯定是要選擇新鮮的藕。將藕洗乾淨之後去皮，用工具去皮更加方便，去皮後的蓮藕切成小塊。
5、等到熬粥的程序還剩十分鐘左右時，從投料口將蓮藕塊倒進去，倒進去之後繼續的熬粥。
等到熬粥剩下最後三分鐘的時候，倒入快熟的燕麥片，這樣食材就全部加進去了，最後就繼續的熬粥，等到熬好之後破壁機也會自動的停止。所以説用破壁機來煮粥還是很合適的。等到粥煮好之後倒出來，聞着就會覺得很香，煮好的蓮藕塊吃起來也會覺得更加軟糯，還有一股清香味。要是搭配一點小菜會更好，這樣就會更加下飯了，早餐的時候很適合一碗這樣的粥。
步驟1
糯米，燕麥米，紫米提前泡一小時，洗淨，拌入一包紅糖，蓮藕一頭切小口，灌進藕內，用牙籤封住
步驟 2
灌好的蓮藕放進高壓鍋，放5顆紅棗，白糖，鹽，紅糖，煮20分鐘，悶2小時。悶好的蓮藕倒出放燉鍋繼續燉，放入桂花，繼續燉，等收汁，香糯可口的燕麥糯米蓮藕完成了
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