豆腐韭菜餃子陷要不要炒

這人餡餃子，以個人口味，不需要炒，豆腐可以蒸幾分鐘，放涼後，把韭菜洗乾淨控水，和豆腐切碎即可不想蒸豆腐也可以，用鹽水泡十分鐘，洗乾淨即可。切記：韭菜不能炒，炒完包的感覺口感不好！

豆腐要炒，先蒸後炒，不然有豆腥味。韭菜就不要炒了。豆腐炒後晾涼，再放上佐料，再加入切碎的韭菜，這樣做出來的餃子味道鮮美。

韭菜是不用炒的，因為韭菜一炒很容易過，再包進餃子裏煮，就太爛啦不好吃沒口感，豆腐可以切成小丁適當地炒一下〈去豆腥氣)，當然也可以不炒。