、準備好的主要食材,韭菜洗乾淨,水豆腐沖洗一下。
2、韭菜要切成段,可按照個人的喜好來切。
3、豆腐特別的細膩的那種,如果是農家水豆腐也可以。
4、熱油葱花爆鍋,爆出香味即可。可以炒豆腐拉,豆腐下鍋翻炒注意粘鍋不要炒碎了。
5、加入韭菜,6.翻炒韭菜,韭菜熟的很快的,要快點翻炒。
7、韭菜已經炒蔫了,加鹽出鍋咯。
韭黃豆乾洗淨備用。韭黃改刀成段,豆乾切片備用。
炒鍋入油燒熱倒入豆乾炒香,放入自制辣醬炒勻。放入韭黃翻炒,出鍋加鹽調味即可。
1、準備食材。
2、豆腐皮切絲,非黃切小段、葱切粒。
3、熱鍋涼油,爆香葱粒。
4、豆腐絲入鍋翻炒。
5、韭黃入鍋,略炒幾下。
6、加入蝦皮,少許鹽調味,翻勻即關火。