10款牛肉醬祕製配方

食材：

牛肉 100克 、 姜10克、 葱15克、 蒜15克、 辣椒30克、 白糖8克、 醬油15克、 豆瓣醬15克、 酸梅醬10克、 水一碗。

烹飪步驟：

1、姜葱蒜切好備用。牛肉切丁備用。

2、鍋內放入適量油，待油開後放入薑末，蒜末，葱末和辣椒，煸炒出香味。

3、倒入牛肉丁，放入少許醬油煸炒變色，牛肉煸炒出香味時候加入豆瓣醬、一勺白糖、一碗水煸炒，煸炒水有點幹之後加入酸梅醬繼續不停翻炒，直到把水炒幹。