無油油菜豆腐湯做法

用料

內脂豆腐 1盒，小葱 1根，鹽 1勺

幹蝦皮 適量，油菜 1個

做法步驟

1、準備：蝦皮，內脂豆腐切小塊，油菜切小段，香葱切碎（葱白和葱葉分開）

2、鍋內放水加入香葱白

3、放入豆腐，輕輕翻炒幾下

4、水要沒過豆腐

5、水開後，加入蝦皮，轉小火，燉煮5分鐘

6、加入油菜和葱葉，再煮1分鐘，關火，加入適量鹽和香油，即可出鍋！