準備的材料有:驢板腸500克,驢肉500克、油、土豆、豆腐皮、青瓜、水、鹽各適量。步驟:
1、直接在鍋裏把驢肉,板腸用油爆香。
2、如果沒問題就翻炒至熟。
3、下一步將驢肉,板腸倒入火鍋中,再加入土豆、豆腐皮、青瓜燉開。
4、等完成上述操作以後放水和鹽進行調味和熬製。新鮮出爐即可食用。驢板腸火鍋做法完成。