水晶果做法

紅果 （也可以其他喜歡的果）1000克 ，白沙糖（大粒） 600克一650克，用專用工具挖去紅果芯。然後把紅果放在盆裏，碼一層紅果來一些白沙糖，然後用鍋蓋蓋嚴，醃製最少8小時，等盆裏的沙糖有一部分化成糖水了就可以製作了！鍋內放入紅果，中火炒制，大至10幾分鐘看到糖汁變成粉色，紅果發亮就可出鍋倒入盆裏，涼一會分裝玻璃盒裏，徹底涼以後蓋嚴放冷藏室裏，能保存差不多一個月！

1、鍋中倒500毫升清水

2、加50克白涼粉和30克白糖

3、中火煮開

4、模具中放入喜歡的水果，倒入涼粉水

5、等待10分鐘自然凝固，晶瑩剔透的水果果凍就做好了