大鍋菜木須肉教程

1、豬肉500克切片，胡椒粉1克，鹽2克，澱粉3克，料酒2克，醃製3分鐘

2、白糖3克，鹽2克，澱粉10克，料酒3克，醬油10毫升，蠔油5克，加入清水500毫升，攪拌均勻，倒入油50毫升，倒入打好的兩顆雞蛋，炒熟備用，倒入豬肉，炒熟備用

3、倒入葱5克，姜5克，倒入黃花菜20克，倒入木耳20克，倒入雞蛋，倒入豬肉，倒入黃瓜10克，倒入調料汁，翻炒均勻即可

把木耳提前泡好，切好筍片，打好雞蛋，攪拌好起鍋燒油，放入葱薑蒜，爆香把雞蛋翻炒盛出，再另起鍋燒油，放入木耳筍片，胡蘿蔔絲翻炒，然後再放入雞蛋，放鹽放生抽，繼續翻炒出鍋