紅燜小黃魚家常做法

食材

小黃魚200克、葱姜適量、生抽適量、料酒適量、白糖適量、鹽適量

1/準備食材：小黃魚200克、葱姜、生抽、料酒、白糖、鹽各適量。

2/將小黃魚清洗乾淨後瀝水備用，鍋內倒油，燒熱後下小黃魚兩面煎一下。

3/接着放入薑片，加一勺料酒，加適量的清水煮開。

4/放入適量的生抽、白糖、鹽調味，煮開，煮至湯汁濃稠，放入葱段即可。

5、美味又好吃的紅燜小黃魚家常做法完成開吃了。

黃魚去鱗，去內臟洗淨，鍋燒熱，用切好的薑片擦鍋底，鍋中倒油燒熱，放入葱、姜爆香，放小黃魚慢煎至一面金黃翻面，煎至兩面金黃倒入料酒、紅糖、生抽繼續煎，放少量雞精、適量水，蓋蓋燒一分鐘，加適量鹽，撒上葱花即可。

1準備好材料

2熱鍋放入農家菜籽油，接着加入一勺鹽，切好的大蒜和老薑放入翻炒

3熱油放入小黃魚

4然後放入2勺生抽，黃酒，和辣椒，讓它沸騰3分鐘

5然後放入一勺醋，掃入葱花，準備起鍋了

6出鍋裝盤了