小黃湯家常做法

食材：小黃魚 半斤 、 姜 適量 、 大葱 適量 、 豆腐 少量 、 鹽 適量 、 油 適量 、 西紅柿 少量 、 姜 適量 、 白菜苗 兩顆 、 雞精 1勺

做法：1.準備好所有食材，先將小黃魚洗淨備用

2、準備配菜，有什麼用什麼，我用的是白菜苗，豆腐丁，西紅柿丁，麪粉做的面絮，雞蛋

3、鍋中放油，油熱爆香葱姜，加入適量的甜麪醬爆香

4、鍋中加入適量的水，水開以後加入面絮，加入面絮水開以後打入雞蛋

5、依次加入白菜苗，雞蛋丁，豆腐丁，然後加入鹽，雞精，胡椒粉，放入小黃魚，倒入食醋，香油調味，出鍋盛出開始享用。