食材：蝦乾10個，內酯豆腐一塊，娃娃菜一棵，金針菇50克，白胡椒粉適量，蒜兩瓣，小葱一條。
做法：
1、蝦乾倒入到開水裏面泡十分鐘後，撈起放到乾淨的盤子裏面
2、蒜剝好，洗淨拍扁，剁成蒜末，葱洗淨，切成葱花
3、內酯豆腐，娃娃菜，金針菇洗乾淨，娃娃菜對半切開，金針菇撕成小條
4、內酯豆腐切小塊，用鹽水泡10分鐘左右
5、鍋內倒入少許油，熱鍋，倒入蒜末，放入娃娃菜和蝦乾炒至變軟
6、倒入熱水，煮沸後，再放入金針菇和豆腐
7、依照自己的口味加入少許鹽和白胡椒粉，燉煮10分鐘，撒上葱花，即可出鍋
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