正宗大鍋菜的做法第一名廚

1、白菜葉200g切段，豆腐50g切塊，西紅柿1個切片，香菇1個劃十字。

2、薑片5g，豬肉70g切片，蒜台50g切段。

3、鍋中加油，倒入豬肉片，倒入蒜片，葱花，八角2個，冰糖3g，煸炒至肉片變色。

4、倒入白菜葉，水200ml，幹辣椒1個，倒入豆腐、土豆片，粉條20g，倒入香菇，大火煮沸。

5、鹽2g，倒入蒜台、西紅柿，大火煮沸轉中小火燉20分鐘。

6、出鍋即可食用啦！