大葱、生薑洗淨切片
步驟2
花鰱魚片用料酒、幹澱粉、鹽碼味
步驟3
山藥洗淨，去皮切片
步驟4
起油鍋，葱薑片爆香，加清水煮開
步驟5
先放入山藥片煮3分鐘左右，再放入魚片，滑開，再煮2分鐘就可以了
步驟6
魚湯用鹽、雞精、胡椒粉調味，最後撒入香葱末即可
1、準備好食材：豆腐、發泡木耳、魚滑（稍後做成魚丸）、姜。
2、取400克豆腐切成小塊、魚滑做出12粒魚丸，姜切絲。
3、鍋裏燒開水放入薑絲。
4、放入木耳大火煮沸轉中小火繼續煮約十五分鐘。
5、加入切好的豆腐轉大火煮片刻。
6、再加入魚丸繼續煮。
7、當魚丸浮出水面時，調入適量鹽、胡椒粉與芝麻油，然後熄火。
步驟1
山藥去皮後洗好切成片不要太薄！
步驟2
肉切成片，先炒一下，然後上水加入山藥一起住！
步驟3
起鍋後放入鹽和大蒜就好奇！
步驟4
土山藥哦
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