為什麼飯店的蒸南瓜那麼甜

飯店的南瓜特別甜，十有八九是加上了糖的，因為南瓜一般是粉中帶甜，特別甜的很少，像在農村，農家自己在菜園子裏種的南瓜，讓南瓜長到金黃色，才採摘回家，這樣的南瓜本身會有充足的糖分，是很甜的。

而城裏的飯店裏的南瓜，都是從瓜農那兒通過菜販子買過來的，為了方便儲存和運輸，這樣的南瓜往往沒有到金黃色就摘了，在運輸過程中慢慢變黃，糖粉不充分，應該不會很甜，飯店為了滿足客人的口味，就加糖處理了。