手擀麪辣湯怎麼做

原料：麪粉500g、辣椒油20g、香醋10g、蒜黃50g、香菜30g、生抽20g。

做法步驟：

1、麪粉，冷水加一點鹽，和成硬一點的麪糰，醒面20分鐘。準備好香菜，蒜黃。

2、擀成薄一點的麪餅。切條。在切成自己喜歡的面片形狀。

3、鍋內加水燒開，放入面片煮熟。放入蒜黃，香菜。倒入香醋、生抽。放鹽。關火。裝盤，放辣椒油。