材料
中筋麪粉 3杯,速發酵母粉 1.5小匙,糖 1.5大匙,温水 1又1/4杯,油 1大匙,青葱 1把,鹽 適量,粗粒胡椒 適量,油 適量
做法
1: 【內餡材料】︰全部混合拌勻入冰箱備用。
【麪糰材料】︰全部混合均勻揉至光滑後鬆弛20分鐘。將麪糰平均分切7~8等份滾圓擀成長條。
2: 放入內餡。
3: 捲起,尾端塞底靜置10分鐘,沾少許油,上方蓋上烤盤布擀開。
4: 平底鍋熱鍋加入稍微多一點的油,以小火半煎炸。
5: 煎至金黃即可。