用料:大麥仁 250克。
做法:
1、先炒一部分,因為總覺得多了喝到後來就會覺得不新鮮。我只炒了250克左右,先用水清洗一下麥仁,小火入鐵鍋翻炒。
2、火一定要小一點,我感覺我這個火大了一點。開始飄出一股糧食的獨特氣味,如果炒得深一點吶,泡出來的茶色顏色就深一些。
3、炒得淺色一點,顏色就有點接近蕎麥茶那種淡淡的黃色。