步驟一
綠豆芽摘洗乾淨,鍋裏放少量的油,放入綠豆芽。
步驟二
綠豆芽炒至變軟後,加入生抽。
步驟三
放入花椒粉和適量鹽。
步驟四
一點點糖提鮮。
步驟五
出鍋前放入蒜苗、在鍋邊烹2勺醋,大火翻炒一下,讓鍋裏的高温把醋的酸味揮發一部分。