1、食材
牛腩300克
蘿蔔100克
啤酒150毫升 桂皮2塊 山楂3克 香葉2片 葱5克 鹽2克 香菜1根 姜5克
2、做法
1、蘿蔔去皮切塊
2、葱姜香菜備用
3、牛腩切塊
4、牛腩冷水入鍋,加姜,焯水
5、鍋中放牛腩,啤酒,水,桂皮,山楂,香葉,葱,蘿蔔,鹽
6、大火煮沸,轉小火1小時