春姐羊肉面家常做法

羊肉面家常做法【烹飪食材】：羊肉300克、大葱一根、生薑一小塊、麪條適量、生抽2勺、老抽半勺、料酒一勺、鹽適量

【烹飪步驟】：

1、羊肉洗乾淨之後切成小薄片。

2、鍋中加入適量的食用油燒熱，然後將葱花還有生薑絲放入鍋中煸炒一下，直到炒出香味就可以了。

3、然後加入切好的羊肉片翻炒，直到將羊肉片炒變色了就可以了。

4、加入兩勺生抽和一勺的料酒，料酒有去腥的作用。

5、再加入一勺的老抽，老抽具有上色的作用，能夠是羊肉看上去更加的有食慾。

6、加入半碗的清水。

7、再加入適量的鹽調味，湯汁濃郁了之後就可以關火了。

8、再另起一個鍋，鍋中加入適量的水燒開，然後將麪條放入水中煮熟之後撈出來瀝乾水分盛入碗中備用。

9、將做好的羊肉連着湯汁一同倒入在碗中，這樣一碗鮮美的羊肉面就做好了，簡單又好吃。