魔芋豆腐不戊戌變法形多半是因為煮的時候沒有完全煮熟、煮透造成的,一般魔芋豆腐在煮的時候要保證是開水,等裏裏外外熟透後再出鍋,出現不成形的情況,將其蓋上蓋子再重新煮一段時間就能成型了。若是水太多導致的不成形,最好重新進行製作。