特級棗和一級棗的區別

紅棗從個頭和口感上來説都是一級的比較好。

從大到小分級，特級，一級，二級，三級

棗是按大小分的:有特級、一級、二級、三級。一般三級是在3-3.5cm，二級是3.5-4cm，一級是4-4.5cm，4.5cm以上的一般為特級。

個頭，和飽滿度都是特級，一級的比較好，二級，三級的棗，棗本身個頭有點小，並且飽滿度不是很好，也就是果肉不多。

特級：每公斤紅棗220～260顆無蟲害及破口，顏色紅潤。

一級：每公斤紅棗260～360顆無蟲害及破口，顏色紅潤。