步驟/方式1
豬肉剁成肉泥
步驟/方式2
白蘿蔔擦絲
步驟/方式3
加入鹽醃出水
步驟/方式4
肉餡里加入鹽和料酒攪拌均勻
步驟/方式5
放入適量蝦皮攪均
步驟/方式6
加入蘿蔔絲混合,蘿蔔絲蝦皮餡就做好了
步驟1
白蘿蔔擦絲焯水 攥幹水分
步驟2
2、葱切葱花
步驟3
3、葱花 蘿蔔絲 蝦皮 粉絲全部原料放在一起
步驟4
4、加入適量的鹽 雞精 味極鮮醬油 花生油攪拌均勻
步驟5
5、揉好的麪糰醒
步驟6
6、醒發好的面揉成條 切成劑子 然後擀開成圓形麪皮7.包好後醒發15分鐘左右8.上鍋蒸