步驟 1
蓮藕杏鮑菇一起來冷水煮10分鐘,撈起泡涼水,待涼了之後,蓮藕拿出來切片,手撕杏鮑菇備用
步驟 2
把蒜頭和小米椒剁碎,淋上熱油增香,然後倒入所有調料,加少於水拌勻
步驟 3
倒入切好的蓮藕和杏鮑菇,撒上香菜,攪拌均勻,冷藏2小時即可