蓮藕的家常做法蓮藕怎麼做才粉

用料

豬肉 300克

蓮藕 1節

料酒 1勺

鹽 5克

醬油 1勺

蠔油 1勺

油 5克

薯粉 2勺

蒜 2瓣

小米椒 1根

葱 3根

做法步驟

步驟 1

蓮藕一節切片

步驟 2

瘦肉最好帶點白，切片

步驟 3

放入花生油，小米椒，蒜蓉，生抽，蠔油，農家薯粉(或生粉，肉不會柴)，料酒，鹽，雞粉

步驟 4

抓勻醃製10分鐘！

步驟 5

熱鍋葱白爆油

步驟 6

油熱下醃肉爆炒

步驟 7

肉八分熟倒入藕片

步驟 8

快起鍋加入葱段，翻炒起鍋！