鴨血豆腐魚的家常做法

鱸魚1條 昂刺魚2條 豆腐1塊 鴨血1盒 竹筍適量 姜適量 料酒適量  豆豉適量 幹辣椒適量 鹽適量 油適量 生抽適量 葱適量

1、 魚洗淨瀝乾水分

2、 姜葱切段

3、 竹筍切片

4、 煮去澀味

5、 將鱸魚、昂刺魚煎好

6、 下入姜葱和豆豉煸香

7、 將魚放入石鍋中放入姜葱、竹筍、豆腐和鴨血加入適量鹽、水、老抽，大火燒開轉小火

8、 燉至魚入味即可

9、 成品