鴨血嫩豆腐紫菜湯做法

主料

鴨血適量

豆腐適量

輔料

紫菜適量

澱粉適量

鴨血豆腐紫菜湯的做法步驟

1、準備好所有食材。

2、鴨血，豆腐分別切塊。

3、鴨血焯水加葱姜去腥。紫菜焯水備用。

4、豆腐焯水去豆腥味。

5、鍋中熱油下入鴨血和豆腐翻炒一下。

6、加適量水。

7、鍋中煮開之後加水澱粉勾芡。

8、然後放入提前焯燙好的紫菜。

9、出鍋完成。

鴨血嫩豆腐紫菜湯做法

先將鴨血清水洗淨，切成1.7釐米見方的塊。

2、

豆腐同樣切成1.7釐米見方的塊，分別放入開水同焯一下，撈出控淨水。

3、

湯鍋置火上，倒入高湯750克燒開。

4、

放鴨血塊、豆腐塊，煮至豆腐漂起。