河南炸醬麪家常做法

1、先把所有的菜都請洗乾淨，然後把肉，木

耳，番茄逐一切成小塊，豆芽和青菜可不

切。

2、隨後鍋裏放適量食用油，油熱後放入葱花、

緊接着放入切好的豬肉，待豬肉七成熟放入

番茄，豆芽。炒一會放入生抽，繼續翻炒。

3、翻炒後放入適量水，而後再把木耳和青菜放

入鍋中煮。最後把生粉攪成糊狀倒入鍋中

小火煮一會，湯有點稠了就可以關火了。

4、接下來是麪條，把事先準備好的麪條在滾水

裏煮好後用涼水衝一下，然後淋上上面煮好

的菜既可食用。