海南四季豆的家常做法如下:
1、四季豆摘取頭尾,洗乾淨備用。
2、蒜,洋葱,小米辣切碎備用。
3、起鍋燒油,油熱下蒜洋葱小米辣炒出香味。倒入四季豆翻炒。
4、加蠔油,醬油,鹽,再加點糖提鮮。加點水,繼續翻炒。
5、炒到四季豆蔫了,有點焦香是出鍋。