香菇湯能放醋嗎

香菇湯可以放醋。具體做法是：

用料

香菇 半斤多點，雞蛋 2個，大蒜 4/5瓣，醋 適量，醬油 適量，澱粉 適量，鹽 適量，胡椒粉 適量，耗油 適量

做法步驟

步驟 1

鮮香菇切小塊，洗個2-3遍 也可以放點鹽洗，去污

步驟 2

提前準備好熱水，切蒜半

步驟 3

鍋燒熱放油，醋可以先放也可以後放

步驟 4

蒜爆香味，放香菇炒2分鐘左右

步驟 5

煸香菇2分鐘左右，加水 1.5升左右

步驟 6

醋大半勺，燒菜醬油1湯匙 ，醬油不用太多 4:1左右

步驟 7

燉香菇同時把澱粉汁調好

步驟 8

燉香菇5-6分鐘，燉熟了 改中小火 放入雞蛋液 澱粉汁 可以加點耗油提鮮 能吃辣的可以少放點胡椒粉

步驟 9

出鍋前放鹽就可以了