主料：
絲瓜150克
輔料：
青椒2個
蒜2瓣
生抽6克
香菜1棵
老抽2克
香油4克
香醋4克
鹽0.5克
白糖1克
雞精0.5克
紅椒適量
做法：
1、 原料：絲瓜、蒜、紅綠辣椒、香菜。
2、 將絲瓜去皮，切成片，鍋內燒開水，放入鍋內蒸3分鐘。
3、 將蒜切成碎，紅綠椒切成小段放入碗中。
4、 加入生抽、老抽、香醋、白糖、香油、鹽、雞精攪拌均勻。
5、 香菜切成小段備用。
6、 蒸好的絲瓜取出晾涼。
7、 將調好的碗汁淋上，撒上香菜末即可
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