主料 3種
魚肉
400g
冬瓜
300g
腐竹
200g
輔料 2種
葱 適量姜 適量
調料 4種
油 適量鹽 適量醬油 適量胡椒粉 適量
步驟1
將冬瓜準備好
步驟2
魚肉切段,加入鹽,胡椒粉醃製10分鐘
步驟3
熱鍋放入油,葱姜爆香,放入魚段
步驟4
炒變色
步驟5
放入腐竹和冬瓜片
步驟6
加入清水,醬油,煮制20分鐘
步驟7
加入鹽,煮3分鐘出鍋。