主料：乳鴿1只
輔料：山藥80克，藕一節，棗(幹)5顆，枸杞10克，姜適量，料酒適量，水適量
做法步驟：
步驟1
將鴿子整理乾淨，瀝乾水分備用
步驟2
把老薑清洗乾淨切成片備用將山藥、藕削皮洗淨切成大塊備用
步驟3
把鴿子放在大碗內，加入枸杞、紅棗、薑片、山藥、藕、料酒
步驟4
加入適量清水
步驟5
大火蒸1個小時，或者高壓鍋20分鐘即可
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